Nguyên liệu:
-
Thịt gà
-
Hạt quinoa
-
Hạt sen
-
Cà rốt, mộc nhĩ, bông cải xanh
-
Hành + ngò
-
5ml nước tương chibi nhật (Nếu không có thì bỏ qua)
-
Bột năng
Cách làm:
Bước 1: Làm sạch tất cả các nguyên liệu. Bạn lấy một nồi nhỏ, cho hạt quinoa và nước vào nấu cho nở mềm.
Bước 2: Lấy nồi khác, hấp gà với xả cùng hạt sen. Xong khi hấp chín thì đem xe gà thành các sợi nhỏ.
Bước 3: Cho 200ml nước vào cùng với cà rốt và bông cải xanh , khi bông cải và cà rốt bắt đầu chín thì cho mộc nhĩ, hạt sen, gà đã xe nhỏ, hạt quinoa vào đun. Đun sôi lại khoảng 3 phút thì bạn dùng bột năng khuấy đều vào nước chibi nhật rót từ từ vào nồi. Ở bước này nếu không có nước tương chibi thì bạn khuấy bột năng cùng một chút nước lọc là được.